Kolacje Prywatne
Zapraszamy do odkrycia prywatnych kolacji w Vexu Rano – starannie zaaranżowanych wieczorów dla tych, którzy cenią dyskrecję, wyrafinowaną kuchnię i niezrównaną obsługę. Każde spotkanie projektujemy indywidualnie, łącząc kameralność, sezonowe menu degustacyjne i atmosferę wieczornej restauracji.
Tworzymy wieczory, w których kuchnia, wino i rozmowa mają własny rytm. Bez pośpiechu, bez przypadkowych spojrzeń, z pełną uwagą zespołu.
Kolacje prywatne odbywają się w wydzielonych, intymnych przestrzeniach, z dala od głównej sali restauracji. Przyjmujemy maksymalnie 12 gości, dzięki czemu każdy wieczór zachowuje spokojny, dyskretny charakter. Obsługa pojawia się dokładnie wtedy, gdy jest potrzebna – bez zakłócania rozmów i celebracji chwili.
Każda kolacja jest projektowana indywidualnie – od menu po aranżację stołu i oprawę muzyczną. Przed wydarzeniem spotykasz się z szefem kuchni, aby omówić sezonowe składniki i preferencje. Uwzględniamy diety wegetariańskie, wegańskie, alergie i nietolerancje, a także ulubione smaki gości.
Ciepłe światło, eleganckie dekoracje i spokojna muzyka tworzą niezapomniany nastrój. Stoły zdobią świece, sezonowe kwiaty i indywidualne dodatki, a motyw przewodni wieczoru może zostać dopasowany do okazji – od rocznicy po kameralne spotkanie biznesowe.
Trzy starannie zaprojektowane wnętrza pozwalają dopasować charakter wieczoru do liczby gości i okazji.
Kameralna sala z okrągłym stołem, który sprzyja swobodnej rozmowie i wspólnemu przeżywaniu kolejnych dań. Przestrzeń ma bezpośredni dostęp do kuchni, dzięki czemu szef kuchni może osobiście opowiedzieć o inspiracjach i technikach. Idealna na spotkania biznesowe, rodzinne uroczystości i kameralne celebracje.
Elegancki salon z kominkiem i strefą lounge, w której wieczór może płynnie przejść od kolacji do rozmów przy kawie i digestifach. Sofy, fotele i stoliki kawowe tworzą swobodną aranżację, a możliwość podłączenia muzyki na żywo nadaje spotkaniu wyjątkowy rytm. Sprawdzi się podczas większych uroczystości i przyjęć koktajlowych.
Dyskretna loża z widokiem na ogród, zaprojektowana z myślą o intymnych spotkaniach. Przyciemnione światło, świece i osobne wejście zapewniają pełną prywatność. To idealne miejsce na romantyczną kolację, zaręczyny lub spotkanie w gronie najbliższych przyjaciół.
Sezonowe menu degustacyjne zmienia się wraz z porami roku i jest przygotowywane przez szefa kuchni specjalnie na Twój wieczór. Każde danie opiera się na lokalnych składnikach od sprawdzonych dostawców, a techniki kulinarne podkreślają naturalny smak produktów. Menu może zostać w pełni dostosowane do preferencji gości.
Tak. Nasz sommelier pomoże dobrać wina do każdego dania, tworząc harmonijną całość, która podkreśla smak potraw i buduje narrację wieczoru. Karta win obejmuje ponad 200 etykiet z Europy i Nowego Świata, a przed kolacją możliwa jest kameralna degustacja wybranych propozycji.
Proces rezerwacji został zaprojektowany tak, aby każdy szczegół został dopracowany bez pośpiechu.
Skontaktuj się z nami telefonicznie lub przez formularz, aby omówić wstępne wymagania. Podaj preferowaną datę i liczbę gości, a my odpowiemy w ciągu 24 godzin z propozycją dostępnych przestrzeni i terminów.
Spotkasz się z naszym zespołem, aby dopracować menu, dobór win i aranżację stołu. Konsultacja może odbyć się online lub w restauracji. Omówimy preferencje kulinarne, alergie i charakter wydarzenia.
Po ustaleniu szczegółów otrzymasz potwierdzenie rezerwacji i propozycję umowy. Wymagana jest zaliczka w wysokości 30% wartości wieczoru. Bezpłatna anulacja jest możliwa do 7 dni przed wydarzeniem.
Minimalny koszt zależy od liczby gości i wybranego menu, ale zazwyczaj zaczyna się od 500 zł za osobę. Cena obejmuje menu degustacyjne i dedykowaną obsługę. Napoje alkoholowe oraz opcje parowania win są dodatkowo płatne i ustalane podczas konsultacji.
Tak, nasz szef kuchni z przyjemnością dostosuje menu do indywidualnych potrzeb. Prosimy o informację o alergiach i nietolerancjach podczas konsultacji. Możliwe są również menu wegetariańskie i wegańskie, które zachowują pełnię smaku i sezonowy charakter.
Restauracja jest zamknięta w niedziele, ale kolacje prywatne mogą być organizowane w inne dni tygodnia, w tym w poniedziałki na specjalne zamówienie. Standardowe godziny otwarcia to wtorek–sobota 17:00–23:00. Prosimy o wcześniejszą rezerwację, aby zapewnić dostępność wybranej przestrzeni.
Skontaktuj się z nami, aby omówić szczegóły i zarezerwować termin. Odpowiemy na pytania dotyczące menu, przestrzeni i dostępnych dat.
Email: [email protected] Adres: Černyševského 1287/10, mestská časť Petržalka, 811 07 Bratislava, Slovakia